Cadia
Dalla collina di Cadia, l'anima langarola tra Roddi e Monvigliero.
Cadia è un'azienda agricola familiare di Roddi, nel cuore delle Langhe, a circa 5 km a sud-ovest di Alba. Prende il nome dalla collina di Cadia, storicamente l'area più vocata di Roddi per i vini di qualità, su suolo calcareo, forte e asciutto. La conduzione è familiare: alla guida Bruno, titolare ed enologo, con la moglie Mariella e il fratello Piero, tecnico di cantina. La tenuta copre 18 ettari complessivi, di cui 12 a vigneto e 6 a noccioleto di Tonda Gentile Trilobata. I vigneti corrono lungo la dorsale che dalla collina di Monvigliero a Verduno arriva al cuore di Roddi, con esposizione Sud-Est, e danno circa 90.000 bottiglie l'anno su nove tipologie. La gamma attraversa tutta la tradizione langarola, dai bianchi (Arneis, Sauvignon Abrigat, Chardonnay Avnì) ai grandi rossi da invecchiamento (Verduno Pelaverga, Barbera, Nebbiolo, Barolo Monvigliero), in un equilibrio costante tra fattori naturali e lavoro dell'uomo. Cantina membro della Strada del Barolo, propone anche esperienze enoturistiche e una grappa di Barolo.
“Ogni calice di Cadia è un equilibrio tra fattori naturali e impegno dell'uomo, profondamente legato al territorio delle Langhe da cui nasce.”
— EnoVerso · Knowledge Base
Visione & Filosofia
Quando racconto Cadia vedo la dorsale che sale da Roddi a Monvigliero: una cantina di famiglia che custodisce insieme uno dei vitigni più rari d'Italia, il Pelaverga piccolo, e un frammento di uno dei cru più nobili del Barolo. Tiene insieme il piccolo e il monumentale senza forzature.
— Una famiglia, una collina: dal Pelaverga raro al Barolo di Monvigliero.
I Vini di Cadia
La nostra selezione dalla cantina
