Halarà
Vignaioli in Marsala
Halarà è il progetto collettivo di sei vignaioli amici — tra cui Francesco De Franco di 'A Vita — che hanno recuperato due ettari di alberello a Contrada Abbadessa, a Marsala. Catarratto e Parpato (uva reliquia) vinificati con filosofia naturale. « Rilassati » in greco.
“Che cos'è il Mediterraneo? Mille cose insieme. Non un paesaggio, ma innumerevoli paesaggi. Non un mare, ma un susseguirsi di mari.”
— Fernand Braudel (citato in retroetichetta Halarà)
Visione & Filosofia
A me piacciono le storie che spiazzano, e Halarà è una delle più belle che conosca: sei vignaioli da mezza Italia — Sicilia, Marche, Calabria, Toscana — che si comprano insieme due ettari di alberello a Marsala solo per il gusto di fare un vino a sei mani. Niente ego, niente cantina-monumento: un Catarratto e un Parpato quasi estinto, vinificati con la calma che il nome — « rilassati » in greco — promette. È vino che sa di amicizia e di Mediterraneo, e per me vale più di tanti cru blasonati.
— Sei vignaioli, due ettari a Marsala, un vino a sei mani.
I Vini di Halarà
La nostra selezione dalla cantina
