Monte di Grazia è una microazienda biologica di Tramonti, sottozona collinare interna della Costa d'Amalfi, nata nel 1993 dalla passione di Alfonso Arpino — medico pediatra di professione, viticoltore per vocazione familiare. Il nome viene dal vigneto omonimo situato in prossimità del Valico di Chiunzi, da cui si traguarda la piana di Sarno da un lato e la costiera dall'altro. Dal 1997 l'azienda è certificata biologica e tale è rimasta senza esibizione, perché qui il biologico non è posizionamento di mercato ma condizione naturale del lavorare 2,5 ettari di terrazzamenti a pergola tramontina su quota 450 metri. I cinque vigneti — Monte di Grazia, Casina, Madonna del Carmine, Vignarella, Casa di Mario — sono frammentati nel territorio di Tramonti, esposti a tutti e quattro i punti cardinali, su suoli di matrice vulcanica con presenza di lapillo, turece (tufo locale degradato) e argilla. Si lavora con varietà autoctone della Costa d'Amalfi che non si trovano altrove al mondo: per i rossi Tintore, Moscio e Piedirosso; per i bianchi Pepella, Biancatenera e Ginestra. Quasi tutte le viti sono a piedefranco (non innestate su portinnesto americano post-fillossera), con età che vanno da venti anni fino a oltre il secolo. La pergola tramontina è di origine etrusco-romana: pali di castagno locale scortecciati a mano, sostegni alti due metri abbondanti, densità bassa (2.000 piante per ettaro) e resa contenuta a 2 kg per pianta. Tutto si fa a mano, vendemmia inclusa. In cantina solo lieviti indigeni, niente correzioni enologiche, maturazioni lunghe in acciaio e per alcune annate in botte grande di castagno locale. La produzione totale è di circa 7.000 bottiglie annue divise tra Bianco, Rosato e Rosso. Distribuzione internazionale (USA, Giappone, Europa) attraverso importatori specializzati in vini naturali. Consulenza enologica di Gerardo Vernazzaro (Cantine Astroni), unico esterno che entra in azienda.