L'Erbaluce è, per stessa ammissione dei Marco, il vino che è cambiato di più negli anni, seguendo l'evolversi dei loro gusti e della loro cultura enologica. Aura è il risultato di questa ricerca: una macerazione a freddo prima della fermentazione e una leggera ossidazione controllata definiscono un'identità precisa, lontana dai bianchi neutri. Il nome, "aura", evoca il soffio e la luce che avvolgono questo bianco di montagna.

L'Erbaluce è il bianco autoctono storico del Canavese, dall'acidità spiccata e dal caratteristico finale ammandorlato. Versatile come pochi — fermo, spumante e passito (Caluso) — nella versione ferma esprime intensità agrumata e sapidità, esaltate qui dalla macerazione a freddo e dai bâtonnages.